どうもだがやです。 黄身とろとろ半熟ゆで卵の作り方を紹介します。 ゆで卵って作り方がいっぱいあって再現性もないので毎回どうだったっけ？ってなることが多くないですか？ ここ数年は黄身とろとろ半熟ゆで卵の作り方が固定されたので紹介しますね。 作り方概要 冷蔵庫から取り出した卵に画鋲で穴をあける 沸騰したお湯に卵を入れ7分30秒茹でる 冷水で冷やして卵の殻を割る 同じように作れるよう詳細を写真つきで紹介していきますが、調理器具の違いで微調整が必要かもしれませんがそこはよろしくおねがいします。 筋トレするぞ！とダ ...
